Notification

×

Kategori Berita

Cari Berita

Iklan

Iklan

Indeks Berita

Tag Terpopuler

Tips Membedakan Madu Autentik dan Palsu

Minggu, 19 November 2017 | 18.35 WIB | 0 Views Last Updated 2017-11-20T02:35:07Z
Satu-satunya yang membedakan madu murni dan sintetis adalah kandungan enzim-enzim yang hanya dapat diproduksi lebah madu. Enzim-enzim tersebut ialah diatase, intervase, glukosa oksidase dan lipase.
Konsumen biasanya juga masih kurang mengerti atas hal hal yang demikian, ditambah sebagian besar produsen madu tidak mencantumkan kandungan madu pada kemasan.

Berikut cara membedakan madu autentik dengan madu sintetis atau palsu.




1. Campurkan ke air putih
Usul madu ke dalam cangkir bening berisi air putih. Air yang bercampur dengan madu asli akan tampak keruh, walaupun jika dengan madu palsu atau sintetis akan terlihat jernih. Warna keruh dari madu orisinil dikarenakan masih mengandung sari-sari bunga.


2. Tuangkan madu ke dalam sendok dan panaskan di atas lilin
Pertama, sediakan sendok, korek api dan lilin. Taruh madu yang akan kau percobaan keautentikannya di atas sendok, kemudian bakar ia atas lilin yang sudah menyala. Bakar terus selama beberapa menit.
Setelah beberapa menit, madu akan mengeluarkan busa.
Jika yang dipanaskan adalah madu palsu atau madu campuran, busa yang akan dikeluarkan oleh madu hal yang demikian cuma sedikit diperbandingkan dengan madu orisinil.
Dikala warna madu berubah menjadi coklat pekat, buih pada madu autentik akan meluber ke luar sendok. Walaupun yang palsu tidak akan meluber ke luar sendok.
Selanjutnya saat madu sudah mendingin, aduk madu di sendok mengaplikasikan lidi atau sejenisnya. Setelah diaduk, tarik lidi itu ke atas. Madu palsu akan membentuk benang tipis yang gampang patah, meski yang autentik teksturnya akan lembut dan tak bisa membentuk benang jika ditarik ke atas.


3. Masukkan ikan mentah dalam toples berisi madu
Sediakan dua toples berisi ikan mentah dan tuangkan madu autentik dan madu palsu di toples berbeda. Diamkan selama dua pekan, dan ikan yang berisi madu asli akan menciut dan berubah warna menjadi pucat namun tidak beraroma.
Berbeda dengan toples berisi madu palsu, ikan mempunyai ukuran yang tetap melainkan warnanya berubah kehitaman serta mempunyai bau busuk yang menyengat.

Toko Nur
×
Berita Terbaru Update